Panquecas do Jamie Oliver (com um toque da Raquel Carneiro)

A palavra de ordem no Studio Pilates Raquel Carneiro é SAUDÁVEL. Por isso, vamos pedir licença ao renomado chef Jamie Oliver e acrescentar um toque da dieta “Raquel Carneiro” à receita de panquecas de Natal apresentada recentemente no canal GNT.

Panquecas são perfeitas para o café da manhã e práticas de fazer

Ingredientes

Para a massa:

1 caneca de farinha sem glúten (ou de quinoa)

1 caneca de leite sem lactose (ou de soja)

Uma pitada de sal

1 ovo

1 fruta ralada de sua preferência (a receita original leva pera)

1 colher de sopa de manteiga

Para servir:

1 lata de doce de leite de soja

1 pote de iogurte

Mel

Modo de preparo

Em uma tigela, ponha a farinha, o leite, uma pitada de sal e o ovo. Mexa os ingredientes com o auxílio de um fuê (ou uma colher). Acrescente a pera ralada (ou outra fruta) e continue mexendo até virar uma massa homogênea.

Em uma frigideira, derreta a manteiga e faça três panquecas pequenas. Quando começar a dourar por baixo, vire-as com o auxílio de uma espátula para dourar o outro lado.

Disponha as três panquecas em um prato, uma em cima da outra. Para finalizar, acrescente uma colher de iogurte, um pouco de mel por cima ou o doce de leite de soja.

Islândia Guimarães

Que o Pilates faz bem ao corpo e à mente, quase todo mundo já sabe! Como o exercício muda a vida de cada aluno, isso sim é novidade. Por esta razão, vamos deixar que os próprios alunos contem como se sentem com os treinos.

A professora Islândia Maria de Freitas Guimarães tem 57 anos e esbanja saúde e disposição. E não poderia ser diferente. Ela pratica musculação, pilates, ioga e corrida.  

A disposição para fazer tantas atividades físicas começou em 2010. Islândia já fazia musculação, mas sentia dores de cabeça e na nuca. Após alguns exames, nada grave foi detectado e Islândia decidiu buscar ajuda no pilates. “Com muita disciplina, já notei meu corpo mais tonificado, melhora nas dores e na minha qualidade de vida de forma geral”, afirma a professora.

Islândia exibe força e disposição no Pilates

“Ela apresentava muita rigidez e dor na coluna cervical, tinha fraqueza na musculatura abdominal e paravertebral (músculos ao lado da coluna). Com o tempo, ela evoluiu com a restauração da mobilidade do pescoço e parou de se queixar das dores. Também ganhou mais força no CORE, melhorou a postura com tronco mais erguido e ombros mais abertos e consegue fazer alguns exercícios avançados”, avalia a fisioterapeuta Raquel Carneiro.

Leve como uma pluma, no ar, sem dores

Com a sensação de bem-estar e o corpo saudável, Islândia tratou de aproveitar mais a vida. “Ainda faço bijuterias, quero aprender inglês e ainda planejo fazer natação em 2014”, acrescenta.