A palavra de ordem no Studio Pilates Raquel Carneiro é
SAUDÁVEL. Por isso,
vamos pedir licença ao renomado chef Jamie Oliver e acrescentar um toque da dieta “Raquel
Carneiro” à receita de panquecas de Natal apresentada recentemente no canal GNT.
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| Panquecas são perfeitas para o café da manhã e práticas de fazer |
Ingredientes
Para a massa:
1 caneca de farinha sem glúten (ou de quinoa)
1 caneca de leite sem lactose (ou de soja)
Uma pitada de sal
1 ovo
1 fruta ralada de sua preferência (a receita original leva
pera)
1 colher de sopa de manteiga
Para servir:
1 lata de doce de leite de soja
1 pote de iogurte
Mel
Modo de preparo
Em uma tigela, ponha a farinha, o leite, uma pitada
de sal e o ovo. Mexa os ingredientes com o auxílio de um fuê (ou uma colher).
Acrescente a pera ralada (ou outra fruta) e continue mexendo até virar uma
massa homogênea.
Em uma frigideira, derreta a manteiga e faça três panquecas
pequenas. Quando começar a dourar por baixo, vire-as com o auxílio de uma
espátula para dourar o outro lado.
Disponha as três panquecas em um prato, uma em cima da
outra. Para finalizar, acrescente uma colher de iogurte, um pouco de mel por
cima ou o doce de leite de soja.
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