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| Huummm, irresistível! |
Confiram:
Ingredientes
300g de chocolate meio amargo sem glúten e sem lactose
200g de manteiga sem sal
5 ovos
2 xícaras de açúcar cristal
1 colher (chá) essência de baunilha
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 xícara de farinha de arroz
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara de nozes picadas
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 200 graus. Derreta o chocolate e a
manteiga juntos em banho maria. Deixe esfriar por alguns instantes.
Em uma
tigela, bata os ovos juntos com o açúcar e a baunilha. Adicione aos poucos o
chocolate derretido com a manteiga e misture bem. Peneire a farinha de arroz
juntamente com os outros ingredientes secos e incorpore rapidamente a mistura
de ovos e chocolate. Não misture muito, pois o seu brownie pode ficar com a
massa muito pesada. Incorpore as nozes e misture rapidamente.
Unte uma forma quadrada e despeje a mistura. Leve ao forno
preaquecido por aproximadamente 25 minutos. A superfície estará com uma crosta
e o meio ainda estará "molhado". Retire do forno e deixe esfriar
completamente antes de cortar.
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